【熱銷商品】日本鑄鐵鍋南部鐵器【鳳文堂】雙耳壽喜燒鍋餃子鍋深型31.5cm 附木蓋 不沾雙耳生鐵鍋 火鍋鍋貼 海鮮燉飯 露營登山
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商品訊息描述
日本製造，手工打造質感細緻，可直接放於餐桌上宴客，是貴婦必備鍋具。
尺寸(約)：內徑27公分 鍋深6公分 含雙耳寬38公分.
重量(約)：鍋重3.9公斤周年慶刷卡購買享折扣 ?
材質：鑄鐵(附天然木木蓋)
產地：日本製?
【產品說明】
■鑄鐵鍋是以釜燒(800～1000℃)手工鑄造而成，釜燒時鐵的表面會形成氧化鐵，稱為氧化皮膜，氧化皮膜可使鐵器不直接觸水，得抑制生鏽。但此狀態鐵離子不易溶於水中，經一再使用氧化皮膜較薄處，開始形成生鏽，此仍氫氧化鐵，運用於食器，可與胃酸中和，為人體所吸收，有益健康。然無須擔憂生鏽之擴大，因長時間使用下，紅鏽加增時，白色斑塊即沈澱附著其上，阻絕紅鏽，形成循環的平衡。
■鑄鐵鍋是日本傳統手工藝3C那買最划算代表,鍋厚好入香味,易封存食物鮮味.
■鑄鐵鍋因是手工打造有其不規則之鐵肌紋理及氣泡紋,所產生不規則蜂巢鍋面在烹調食物只需用少許油即可,更符合現代人對低脂及健康的要求 .
■鑄鐵可以釋放二價鐵離子，補充鐵質。
■無鋁、銅、不鏽鋼鍋等重金屬攝取過量問題。?
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【使用注意事項】
1.新品使用前先抹油炒菜屑，以增加鍋子之親油性。
2.煮過使用後，請將食物移進其它容器，以免食物與所釋放出之鐵離子化合變色，或導致鐵鍋生銹。
3.用後以海綿清洗乾淨，再以小火微烘乾，徹底乾後，收存在乾燥處，長期不用則以吸水性紙包好收存。
4.如生銹的話，以較硬菜瓜布、刷將銹跡清除，再裝水煮沸倒掉，約煮2次後，以小火輕微烘乾，薄抹食用油收存。發生生銹，洗淨後，無害健康。?
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